"Landwirtschaftliche Tätigkeit ist das Management der absatzbestimmten biologischen Transformation lebender Tiere oder Pflanzen (biologische Vermögenswerte) in landwirtschaftliche Erzeugnisse oder in zusätzliche biologische Vermögenswerte durch ein Unternehmen."

Kann ein Landwirt seinen Tätigkeitsbereich mit dieser Definition besser abstecken als mit eigenen Worten? Und ist jeder Landwirt Manager?